Embed or link this publication
Description
CTLG VPC 2016 SA
Popular Pages
p. 3
DES BULLES ! du vin ! parce que nombreuses, sont les belles histoires qui ont commencé autour du partage d’une bonne bouteille. 3[close]
p. 4
le mot de notre président Madame, Monsieur, Depuis 1531, nous élaborons à Limoux les plus anciens effervescents du monde. Dans cette tradition, Sieur d’Arques est depuis soixante-dix ans une référence en termes qualitatifs, et chacun de nos vignerons veille à respecter un cahier des charges rigoureux. Nos vins sont capables d’exprimer ce que chacun de nos quatre terroirs a de mieux à offrir, et cela toujours à un prix attractif, qui ne fait aucun compromis sur la qualité. Ainsi, en choisissant nos vins, vous choisissez l’authenticité de produits faits par des femmes et des hommes porteurs d’une tradition multiséculaire, qui vivent par et pour ce terroir limouxin. Bonne dégustation ! Maurice Lautard, président Cave Sieur d’Arques maurice lautard nos experts CLément GALLOIS Votre conseiller vin Christelle MARCH Chargée de clientèle Gilles TRÉMÈGEs Directeur technique Œnologue Viviane GIANESINI Œnologue spécialiste vins effervescents hélène barre Œnologue spécialiste vins tranquilles bien choisir son vin Vous trouverez, tout au long de notre catalogue, des pictogrammes pour vous guider dans le choix de votre vin. Cépage de la cuvée accords mets & vins Temps de garde Température idéale de consommation POISSONs gambas fruits de mer canards brochettes asperge chartecurie desserts apéritifs barbecue fromages viandes rouges viandes blanches 4[close]
p. 5
notre terroir « La région de Limoux est aujourd’hui un terroir reconnu mondialement, qui présente des qualités atypiques pour notre région du Sud de la France. Ce terroir est idéal pour l’épanouissement des cépages blancs et tire, depuis des siècles, sa réputation dans la production d’excellents vins effervescents. Un terroir est défini par différents facteurs que nous offre “Dame Nature”. À Limoux, nous tenons compte des microclimats, de l’altitude, de la pente, de l’exposition, des sols et de la situation topographique. » PARIS LIMOUX notre histoire en quelques dates 1531 : Naissance de la première bulle du monde à l’abbaye de Saint-Hilaire 1544 : Première commande de blanquette émise par le Sieur d’Arques 1929 : Première délimitation du cru Limoux 1938 : Naissance de l’AOC Blanquette de Limoux 1946 : Naissance de la cave du Sieur d’Arques 1989 : Première vente aux enchères Toques et Clochers 1990 : Naissance de l’AOC Crémant de Limoux 1993 : Deuxième décret de l’AOC Limoux blanc (vin tranquille) avec introduction 2004 du chardonnay et du chenin. : Naissance de l’AOC Limoux rouge 5[close]
p. 8
La Première Bulle La bulle tendance Première Bulle AOC Limoux, Blanquette de Limoux, Brut Une bulle tendance et féminine avec son habillage fuchsia. Le vin est léger, fruité, digne des plus grandes bulles. Une effervescence rajeunie parfaitement adaptée à vos moments de fête. Œil : Jaune pâle aux reflets verts. Nez : Parfums floraux d’aubépine et d’acacia, arômes de fruits à chair blanche. Bouche : Bulle élancée et persistante. Mauzac, Chardonnay, Chenin 75 cl Réf. 29542 ........................ 10,00 € les 6 bouteilles ........................ 60,00 € Magnum 150 cl Réf. 22272..... 25,00 € les 6 bouteilles ........................ 150,00 € 6/8 °C À boire ou à garder 2 à 3 ans Première Bulle Premium AOC Crémant de Limoux, Brut Élaboré selon la méthode traditionnelle, ce crémant est le fruit de l’assemblage subtil de quatre cépages : chardonnay, chenin, mauzac et pinot noir. Œil : Jaune pâle aux reflets verts. Bulles fines et persistantes. Nez : Parfums de fleurs blanches et de fruits à chair blanche, qui évoluent vers des arômes de grillé, toasté, brioché et beurré. Bouche : Les saveurs fruitées, briochées et beurrées donnent de la longueur. 75 cl Réf. 29043 �������������� 12,00 € L’ensemble est harmonieux, frais et d’une subtile élégance. les 6 bouteilles ����������������� 72,00 € Chardonnay, Chenin, Mauzac, Pinot noir À boire ou à garder 2 à 3 ans 6/8 °C 8[close]
p. 9
Première Bulle Rosé AOC Crémant de Limoux, Brut Vinifié et élevé avec la plus grande exigence, Première Bulle Rosé brut est l’expression parfaite du pinot noir. Ses fines bulles séduisent les amateurs du monde entier. Une référence incontournable des crémants rosés. Œil : Rose saumoné, une mousse délicate, des bulles fines et délicates. Nez : Des parfums de pêche, de nectarine, de grillé, de toasté et de brioché. Bouche : Belle acidité, mélange complexe d’épices et de fruits à chair blanche, et des notes de toasté et de grillé. La finale est longue et rafraîchissante. Chardonnay, Chenin, Pinot noir, Mauzac 75 cl Réf. 28813.................................12,00 € les 6 bouteilles.....................................72,00 € Magnum 150 cl Réf. 27699...........30,00 € les 6 bouteilles.....................................180,00 € 6/8 °C À boire ou à garder 2 à 3 ans 9[close]
p. 10
Blason rouge tout en nuances AOC Crémant de Limoux, Brut Ce crémant de Limoux est tout en nuances. Généreux et élégant, avec son ruban rouge et son cachet de cire, il offre des bulles superbes et délicates. Un crémant rare et exceptionnel, et un cadeau de marque. Œil : Robe dorée aux reflets verts, bulles incroyablement fines et persistantes. Nez : Délicat, fruité et floral, aux parfums de pomme, d’abricot et de fleurs blanches. Bouche : Une bouche d’abord ample et élégante, puis intense et épicée en finale. Chardonnay, Chenin, Pinot noir, Mauzac À boire ou à garder 2 à 3 ans 6/8 °C 75 cl Réf. 28957 ��������������������� 12,00 € les 6 bouteilles ������������������������ 72,00 € 10[close]
p. 11
Diaphane Grande Cuvée tout en fraîcheur AOC Limoux, Blanquette de Limoux, Brut L’art du blanquetier s’affirme ici dans cette "Grande Cuvée" très fine et tout en transparence, où les bulles brillent et invitent à faire la fête. À partager entre amis. Œil : Robe jaune-vert satinée, claire et dorée, aux bulles brillantes. Nez : Parfums de pomme reinette, de chèvrefeuille et de miel. Bouche : Une bouche harmonieuse et fondue, avec une finale très tendre. Mauzac, Chardonnay, Chenin À boire ou à garder 2 à 3 ans 6/8 °C 75 cl Réf. 29010 ��������������������� 10,00 € les 6 bouteilles ������������������������ 60,00 € 11[close]
p. 12
Des bulles fines se dégagent d’une robe dorée, formant une mousse légère et raffinée. Les arômes de pomme reinette dominent, enrobant les notes de miel et les épices douces. Ses arômes miellés sont bien présents et sa douceur est unique. Le Propriétaire, doux et fruité, pour accompagner tous vos desserts MÉTHODE ANCESTRALE Ces blanquettes sont le fruit d’une tradition, d’un savoir-faire et d’une technologie qui a su évoluer sans renier son origine. Composés à 100 % de mauzac, cépage traditionnel de Limoux, ces vins effervescents sont faiblement alcoolisés : 6 %. Ils sont élaborés suivant le processus totalement naturel de la méthode ancestrale, au cours duquel seuls le sucre contenu dans le mauzac vendangé et les conditions climatiques interviennent. 12[close]
p. 13
75 cl Réf. 27981...........................................8,40 € les 6 bouteilles.............................................50,40 € Mauzac À boire ou à garder 2 à 3 ans 6/8 °C 13[close]
p. 14
La cuvée à votre nom... Pour des moments inoubliables MARIAGES, COMMUNIONS, ÉVÉNEMENTS FAMILIAUX OU PROFESSIONNELS, ANNIVERSAIRES… Pour tous ceux que vous aimez : un cadeau original, une attention toute particulière. À vous de créer la surprise en inscrivant sur les étiquettes de ces cuvées exceptionnelles les dates des événements qui vous tiennent à cœur, les noms ou les anniversaires de ceux que vous aimez. Confiez-nous les messages que vous souhaitez faire imprimer sur vos étiquettes pour fêter dignement les moments importants de votre vie, et nous personnaliserons vos "Cuvées Spéciales". te Étiquet sée ali personn LE 75 cl IL BOUTE te Étiquet sée ali personn E 150 cl ILL BOUTE Blanquette : Mauzac, Chardonnay, Chenin Crémant : Chardonnay, Chenin, Mauzac, Pinot noir À boire ou à garder 2 à 3 ans 6/8 °C Crémant Sieur d’Arques AOC Crémant de Limoux, Brut AOC Limoux, Blanquette de Limoux, Brut Blanquette Sieur d’Arques 75 cl Réf. 25905 �����������������11,50 € les 6 bouteilles ��������������������69,00 € 14 150 cl Réf. 25906 ���������������20,00 € les 6 magnums �����������������120,00 €[close]
p. 15
Coffret de 3 Première Bulle Millésimée Découverte effervescente AOC LIMOUX, BLANQUETTE DE LIMOUX - BRUT 75 cl PREMIÈRE BULLE PREMIÈRE BULLE PREMIUM PREMIÈRE BULLE ROSÉ AOC CRÉMANT DE LIMOUX - BRUT 75 cl AOC CRÉMANT DE LIMOUX - BRUT 75 cl 75 cl Réf. 22521................................ 34,00 € 15[close]
Comments
no comments yet