Page 22 - Catalogue VPC 2020

LES CLOCHERS : gastronomie et patrimoine

TERROIR MÉDITERRANÉEN

Clocher de VILLEBAZY - 2016
Jean-Luc SÉRIÉ
AOC Limoux, Blanc
Vinifié et élevé en barrique

Jean-Luc Sérié a repris l’exploitation familiale dans la
commune de Villebazy. Vignerons de génération en
génération, les membres de la famille Sérié ont toujours
lié passion vigneronne avec amour du travail bien fait.
La parcelle Toques & Clochers, bel exemple de cette
tradition, a été implantée en 1983 sur un terroir typique du
méditerranéen.

ŒIL : La robe est jaune pâle aux reflets verts. Un vin
brillant et limpide.

NEZ : Le nez est marqué par une belle intensité, avec des
notes florales et une pointe vanillée.
BOUCHE : Belle attaque, belle rondeur, avec une pointe
vanillée, grillée, ainsi que des notes florales. Nous trouvons
également des notes épicées et fruitées. La finale est PRIX :
longue sur les arômes de pêche et d’épices, comme le 75 cl Réf. 32228
poivre gris.
29,00 €
CÉPAGE : Chardonnay. Les 6 bouteilles
174,00 €

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